Tapenade Caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergines est un mets méditerranéen typique, qui se déguste à l'apéritif. Les aubergines sont grillées au four puis réduites en purée. Ce caviar d'aubergines est préparé avec des aubergines de Provence récoltées à pleine maturité.
À déguster frais en apéritif sur du pain grillé.
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture. DDM : 3 ans
Poids net
90g
Liste des ingrédients
aubergine 92,5%, huile d'olive 6,3%, ail 0,8%, sel 0,2%, poivre 0,2%, acidifiant : acide lactique 0,03%.
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